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Salsa Morgan-Classica
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La salsa di Morgan-classica è un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio per ottenere una gustosa salsa di accompagnamento che risulti versatile ed equilibrata allo stesso tempo. Perfetta per carni bollite, grigliate di carni di maiale, salumi cotti. Strepitosa anche con tartine, sandwich, stuzzichini, insalate di pesce e legumi cotti.
